稲刈り後の、籾【もみ】に入った黒米【古代米】を籾摺りし玄米にしましょう。選別をして袋詰めにします。炊き方講座もします。自然の中で育った黒米にはアントシアニン・GABAなどの栄養が豊富に含まれています。