【取材】31『和菓子を学びお茶とのマリアージュを楽しむ』

こんにちは!川越まちゼミPR広報部の榊原です。
広報部まさみが行く!のコーナーをお届けします☆

今回伺ったのは蓮馨寺からすぐ近くにある、ちょうど3月末で一周年を迎える和菓子屋 彩乃菓AYANOKAさんの講座。
『和菓子を学びお茶とのマリアージュを楽しむ』に潜入してきました!

白を基調とした暖かな光の入る店内。
彩乃菓さんはいわゆる「和菓子屋」というイメージとは全く違うモダンな雰囲気なんです!

印象的だったのは、店主の方の想いのこもったお話を伺うと、単なる知識として「和菓子とは何か?」を学ぶこと以上の意味がある、ということ。
なんだか店主の小島さんのお人柄溢れるお話を伺っているうちに、彩乃菓さんのことが好きになるだけでなく、和菓子や和菓子のある暮らしをもっともっと大切にしたくなりました。

調べようと思えば何でも調べられる時代ですし、簡単にネットでも買い物ができる時代です。しかし、やはりプロに直接話を聞ける、ということは知識量の多さはもちろんの事、文字だけの情報では得られないものがありますね。こうした講座だけではなく、普段の買い物の際も店先でお話を伺いながら商品を選ぶことができる。川越にはそうしたお店が多くありますが、それってすごく幸せなことなんだな、と改めて感じました。

和菓子とは何か?
クイズなども交えて楽しく学び、そしていよいよ実食。

彩り豊かな彩乃菓さんの和菓子、そして小島さんオススメの洋菓子までご用意くださり、香り豊かな4種類のお茶とのマリアージュを楽しむ贅沢な時間。

まちゼミは受講料無料、ご料金がかかる講座は全て材料費のみとなっており、こちらの講座の材料費は1000円ですが、これでもか!というほどのマリアージュが満喫できます。そしてさすがに今すぐには食べきれません…というのも見越してその分はお土産として持ち帰ることもできます。至れり尽くせりですね。

知らなかった知識を得られるだけでなく、体験もでき、そして店主の人柄を知ることができる。
観光客で賑わう川越ですが、川越まちゼミを通して地元の人にももっともっと川越のことや人を知って、川越の良いところを気軽に生活に取り入れていただくことができたら嬉しいです!

彩乃菓さんのこちらの講座はわずかですがまだ申し込みができる日程もございます。
気になったあなたはぜひ早めにお電話してみてくださいね!

和菓子屋彩乃菓AYANOKA
049-298-4430
http://www.ayanoka.com/